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许巷里老房子餐饮连锁品牌升级

发布时间:2019-8-27 
 

 

许巷里老房子三国菜餐饮连锁品牌升级

品牌名称:许巷里老房子·三国菜

行业属性:服务|零售|连锁餐饮

服务项目:品牌定位、品牌文化提炼、品牌标志设计、品牌视觉识别系统(VI)设计、品牌空间文化植入设计、知识产权保护。

服务时间:2018年

 

项目背景:

许巷里老房子(原名老房子)历经13年的风雨,从许昌巷口小店做到临街的三层古建,再到许昌市区多店连锁,随着老房子品牌的发展,品牌名称无法注册、品牌定位模糊、品牌形象趋于老化。如何保护品牌知识产权、明确品牌定位、挖掘文化内涵、重塑品牌形象是米莱与老房子此次合作的重心。

 

项目成果:

1、深度挖掘品牌特色,对老房子进行精准品牌定位。

对老房子品牌进行精准定位:三国文化主题餐饮品牌。

品牌定位阐述:

米莱项目团队深度调研老房子品牌品牌优势及特色,结合许昌地域文化,为老房子提出:三国文化主题餐饮定位。

许昌得名于“三国曹魏”。郭沫若先生说:“闻听三国事,每欲到许昌。”许昌地处中原腹地,历史悠久,文化底蕴丰富,尤以三国文化最具影响力。时逢许昌政府大力弘扬三国文化,推动许昌成为三国文化研究的重要阵地和旅游目的地。米莱助力许巷里老房子抓住历史机遇,着力以“三国文化+三国饮食”为主题定位打造许昌餐饮界的“三国文化餐饮名片”。

 

对老房子菜品进行精准定位:主打三国菜

菜品定位阐述:

米莱通过走访许昌博物馆,发现许巷三国时期的历史食谱,而老房子本身菜品特色也极具浓厚的三国风味,但特色不突出,为此米莱围绕“三国菜”品牌概念进行升级,成功塑造“魏、蜀、吴”三国味融合菜系。

 

融合品牌名称的slogan(品牌宣传语)策划来许巷里老房子,品特色三国味。

 

 

2、品牌命名保留原品牌资产,融入情感、品类,为品牌知识产权保驾护航。

命名阐述:老房子扎根于许昌街道,历经十余年经营,已成为本地人生活中的一段记忆。但因“老房子”商标已在先被注册,品牌保护陷入困境。因此,米莱建议品牌命名升级为“许巷里老房子”,在传递品牌定位的同时给人遐想空间,并成功注册商标。每次经过老房子,或回忆旧时光,或听闻老故事,变的是环境,不变的是许巷里的老味道。

 

3、深度调研采访,优化及提炼文化理念,创作富有情感的品牌故事,为品牌持续注入精神动力。

理念阐述:通过深入老房子进行调研访谈,米莱对老房子企业优良的文化进行提炼与创新,使之得以延续,为品牌的发展,注入持续的精神动力。

品牌故事:
在许昌,品三国文化;在老房子,品三国味道。
许巷里老房子历经13年的风雨,从巷口小店一直做到古建临街的三层小楼,
他犹如一位老者,于巷头,匠心烹饪三国特色美食。
灶间的风味,牵萦着三国百态:
喝一碗曹魏老酒,酣畅淋漓;
来一碟刘蜀辣香,麻热鲜香;
品一口孙吴江味,回味无穷。
每天专车运输来的陈化店泉水,
使菜品的味道更醇厚,
老房子的味道也逐渐获得人们的认可与喜爱。
厚道、朴实是老房子人一直坚守的信念,
在老房子,
有炊烟、有温度、有味道,
或回忆旧时光,或听闻老故事。
时间改变的是环境,不变的是许巷味道。
来许巷里老房子,品特色三国菜。

 

 

 

4、具有鲜明符号识别性的品牌标志设计。

设计阐述:标志整体为一座三国老房子。
三捺的设计寓意在老房子品尝特色美食味,感受温暖人情味,体会浓厚三国味。些许倾斜向上的窗口,象征着老房子开放的胸怀及对未来的期许,寓意老房子对美食的执着探索。

 

5、品牌人格化,打造品牌IP,生动、有趣,说曹操,曹操到。

理论阐述:在三国文化主题的解读与传递上,米莱团队基于三国历史文化,以三国主要人物为原型,以“魏都曹操”为核心,塑造老房子三国文化品牌IP,打造出既有浓厚历史感同时又深受新一代年轻人喜爱的品牌形象。以“魏都曹操”作为品牌IP,有颜值、会卖萌,用典故“说曹操,曹操到”的典故加强IP形象,使品牌形象深入人心,这样被人格化的品牌,不再是冷冰冰的产品,而是活生生的“人”,可以打动你、感染你,并且持续的输出品牌的价值观及品牌动向。

6、系统化品牌整体视觉识别系统设计(VI设计),保持品牌对内、对外形象统一性。

 

 

 

7、品牌文化空间植入,持续品牌理念的输出,让顾客看得到,能认同。

古槐街店

 

兴业路店

 

 

 

 

 

 

8、多渠道媒介的品牌传播设计,让品牌获得更多流量及曝光度。

响应式官方网站策略设计

品牌宣传册策略设计

官方微信平台搭建、策略及设计

微信表情包策略设计

 

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